新茶を作りました。

今年もこの季節。お茶の葉を摘んでホットプレートで葉を丁寧に揉んで、お茶を作りました。

今年はちょっと焦げてしまいました。ほうじ茶の味がすると。お茶の作り方を知って感心していました。ボランテアさんのおかげで昨年に続いて今年も新茶ができました。