初めて見ました。里芋の根

里芋の根の部分だそうですが、直径１０cmはあります。断面を切ってみると綺麗な薄緑。その中央に芯のようになっている部分が美味しそうです。

　断面を見るまでは、とてもグロテスクで食べられるのかなと思っていた子供達、断面を見て感動。煮物にしていただきます。